이 기사는 헬스조선의 정기 [식품업계 이모저모] 코너로, 여러 기업의 소식을 한 편에 묶어 전한 것입니다. 아래에서는 난로학원 관련 부분만 발췌해 옮겼습니다. 원문에는 이 밖에도 푸디스트-Tekinak 파스타 제휴, 디에스엠퍼메니쉬의 오메가-3·비타민D 학회 발표, 롯데웰푸드의 동반성장지수 최우수 등급, 오비맥주 카스의 비트박스 대회 후원, 롯데웰푸드 성수동 자일리톨 팝업, 롯데칠성음료의 100% 재생 MR-PET 광고, 한솥도시락의 프리미엄 브랜드 5년 연속 수상, 체코 라거 부드바르와 서울브루어리 협업, 헥토헬스케어 VIP 성장 클래스, 하림의 양푼김치찌개라면 출시, 더본코리아 새마을식당 배민 할인, 서울우유의 저탄소인증우유 출시, 풀무원의 프리미엄 칼국수·베스트 파트너스 데이 등 다양한 기업 소식이 함께 다뤄졌습니다.
난로학원, 글로벌 한식 이끌 미래인재 키운다… ‘난로 넥스트’ 개최
한식 연구기관 난로학원이 한식의 글로벌 발전을 이끌 미래인재 양성 프로그램 ‘난로 넥스트’의 발족식을 개최하고 첫 번째 펠로우 선발을 완료했다고 31일 밝혔다.
난로학원은 한식의 미래 인재를 양성하고 지원하기 위한 글로벌 교류 커뮤니티이자 교육 기관이다. 2022년 한식 브랜딩을 위한 업계 내 모임으로 시작한 후 2023년 비영리 사단법인으로 정식 출범했다.
세계적 권위를 자랑하는 미식 평가 가이드 ‘월드 50 베스트 레스토랑(W50B)’의 한국 의장인 최정윤 샘표 연구실장을 필두로 F&B, IT, 미디어, 금융, 연구원 등 400명 이상의 다양한 산업계 전문가들이 참여하고 있으며, 글로벌 한식 컨퍼런스 ‘난로 인사이트’와 연구·교육 프로그램 ‘난로 아카데미’ 등 사업을 전개하고 있다.
· 링크: health.chosun.com
